
(白茶种植基地 柳欣妍摄)
(安吉人民正在采茶 柳欣妍摄)
为从土地改革历程看新中国七十年来农村的经济发展,8月19日,乡村建设发展行实践队来到浙江省安吉市龙王山进行社会调查,主要通过采访村民和相关负责人以及参观茶博会与农田的方式进行调查。
在前往调查前,实践队在网上查阅资料了解到:在进行土地振兴计划之前,当地的居民主要通过种植粮食作物和利用天然水资源进行水产养殖。目前龙王山地区的土地以生产白茶为主,当地居民对白茶的种植进行集约化管理,建立了大批农场。
实践队采访了当地制茶相关负责人李经理,了解到茶叶的加工过程有以下几个步骤:验收、摊青(萎凋过程)、杀青、风选(除其他杂质)、回潮、风干、再回潮、再风干、风选(除茶渣)。
在茶叶包装车间,负责人展示了全自动的茶叶包装过程。机器不仅能自动运输茶叶、补充茶叶,还能将茶叶定量分装至小袋中,同时抽除袋中的空气,充入适量氮气并封口。这样既保证了茶叶的口感和形状,又延长了茶叶在常温下的保存时间。小袋茶叶被装入大盒后进入塑封机进行标准化塑封,最后还有专人负责将塑封吹平整并装箱入库,整个包装过程就此完成。
在龙王山这种生产模式的推动下,白茶的生产不仅给当地居民带来了客观的收入,也将安吉白茶这一饮品推向全国,推向世界,安吉也成为了更具地域特色的旅游胜地。
(作者:朱霞云 徐龙雨)
(编辑:徐龙雨)

